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立冬|寒冬已至 ,我愿您温暖

【摘要】:
2019.11.8,立冬。立,建始也,表示冬季自此开始。冬,终也,万物收藏也,表示农作物都该收割存放起来。“一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。”立冬,在北方大多数地区已经雪花飘飘许久了。对于南方来说,最明显的变化则是从晚上的温度开始,从秋天的晚风习习,到如今的寒风刺骨。但是白天的温度还是很舒服的。冬天是感冒高发季,人们应该适当地做一些锻炼,像跑步、打球、爬山等,提高身体素质达到提高免疫力的目的,预防

2019.11.8,立冬。立,建始也,表示冬季自此开始。冬,终也,万物收藏也,表示农作物都该收割存放起来。

“一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。”立冬,在北方大多数地区已经雪花飘飘许久了。对于南方来说,最明显的变化则是从晚上的温度开始,从秋天的晚风习习,到如今的寒风刺骨。但是白天的温度还是很舒服的。冬天是感冒高发季,人们应该适当地做一些锻炼,像跑步、打球、爬山等,提高身体素质达到提高免疫力的目的,预防疾病。

从今天开始,寒冷气候影响人体的内分泌系统,以增加肌体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,立冬时节的营养应以增加热能为主。可适当多吃山药、红薯、芋头等薯类食物,该类薯类食物比大米、白面含有更丰富的膳食纤维和微量营养素。中医认为,山药,味甘性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用,适合在冬季食用。瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

下面给大家推荐两款适合立冬喝的家常汤:

 

立冬补肾阳:白萝卜羊肉汤

羊肉性温热,冬天食用,益气补虚、抗寒。身在北方的朋友们现在可以喝起来御寒了,羊肉温补肾阳,经常感觉体力不支,疲劳感重的人要尤其补一补。但如果身体怕热,常大便燥结,要少吃。

冬天吃萝卜,可清除滞留在体内的虚火,炖羊肉时,要加点白萝卜,润肺,中和羊肉的热性;搭配胡萝卜可补虚益气。

【材料(2-4人份)】

羊肉500克、黑木耳一小把、生姜、白萝卜300克、白胡椒粉

【做法】

1、羊肉切大块,洗净后汆水捞出;白萝卜洗净切大块、生姜3片、黑木耳泡开洗净。

2、所有材料放入汤煲内,大火煲开后转小火、煲约1小时左右即可;

3、出锅时加盐、胡椒粉调味。

有一老中医曾说过,他给很多体寒血虚的女孩子看病,处方就是一句话:回家多吃点羊肉汤。羊肉汤吃得好,真的可以当一个处方用啊!

再来一个南方小伙伴喝的汤:

栗子白菜瘦肉汤

栗子是既属肾水又属脾土的果子,有水土合德之功。脾肾调和,相当于调和了先天、后天两个根本,所以栗子可令肠胃之气充实,令人肾强耐饥。南方天热,调理必要从脾胃入手。这时候,栗子一个就能搞定啦。

【材料(2-3人份)】

瘦肉160克、小白菜100克或白菜干适量、栗子肉100克(约10个左右)、枸杞10克、姜三片。

【做法】

1、将瘦肉洗净、切成麻将大小的方块,烧一锅热水,放入汆水捞出;白菜洗净;

2、将瘦肉、姜、栗子放入煲汤锅中,加入适量冷水,大火烧开后转小火,慢煲半小时后,加入白菜,再煲15-20分钟。

3、最后撒入枸杞,加盐调味。

 

冬天,一年中最后一个季节。在这天寒地冻之际,愿你天黑有灯,愿你良人相伴、愿你温暖一冬。